カレーやお店の雰囲気、等々には各々のお客様によって好みやこだわりがあるのは当然のことですが、お店を運営、創造する側の立場として一番嬉しく、やり甲斐を感じることは、お客様に心底喜んで頂くことです。
昨日、中国から観光で来日されている11歳の坊やとお母さんが弊店を利用されました。弊店を知るきっかけは、中国では最大のグルメ情報サイトにて「東京でカレーならば上野動物園近くの“NCカレー”がお薦めです!という記事をどなたか弊店を利用された中国籍の方が弊店について詳しく投稿されていたのを見たからだそうです。醗酵ウコンチャーハンとチキンカレーを召し上がりましたが、たどたどしい日本語で「とても美味しかったです!」と笑顔で帰られました。
また、近隣のタワーマンションに住んでおられるご年配男性の方は、いつも白ワインハーフボトルとおつまみを召し上がり、締めは「辛口のキーマカレー(玄米ご飯量少なめ)」ですが、昨日帰り際に「いつ来てもお客さんが少ないので、実はやや心配しています。カレーも美味しいし、こういう良いお店はずっと続いてほしいね!」と話されました。色々なことを考えさせられる、大変有難く、貴重なお言葉です。1年前の店舗オープン以来、毎日のように反省、改善すべき点が見つかります。一つ一つ改めるべき点を直しながら日々、精進を重ねて行きます。毎日が修行です。
6月初旬でしたが、お店の前であまり見かけたことのない種類のトンボが店舗前に置いた鉢植えに停まっていました。飛ぶことができず、弱っていたので近くのマンション植え込みに放してあげました。