※ 価格はすべて税込です。
★ カレーセットメニュー ★
菜食主義者（Vegetarian・Vegan）・お子様向けカレー、英語ならびに中国語メニューもご用意しております。
セットメニューは有機JAS認証玄米、２種類の煮干しで出汁を取り、無添加の長野県山吹味噌３種類を使ったみそ汁、豆苗入り野菜炒め（味付けは天然塩のみ使用；醤油は不使用）、デザート（ブルーベリー入り無糖ヨーグルト）付（＊栄養バランスを勘案したセット内容ですが、野菜炒めやヨーグルトなどご不要の場合は事前にお申し付け頂くと幸甚です；フードロス回避のため）。
なお、カレー、ハンバーグ、野菜炒め、みそ汁は総てグルテンフリー・化学調味料不使用です（お醤油など小麦粉を含む食材や乳製品、ナッツ類なども一切使用していません）。カレーやトッピング野菜など全て国産素材を使用しています。
◆ トッピング ◆
★ 手作り特製ハンバーグ…￥950
（岩手山形村短角牛、ふっくら美味しい）
★ 北海道産ナチュラルチーズ…￥250
（乳化剤・セルロース不使用）
★ 野菜炒め増量…￥350
（野菜好き、野菜不足の方々へ）
★ 目玉焼き…￥150
（“完全栄養食品”の鶏卵をプラス）
★ 旬野菜等トッピング…￥200～450（1種類）
12月は天日干し葉大根、ブロッコリー、カリフラワー、蓮田産春菊、ほうれん草、小松菜、シャキシャキえのきたけ、黒舞茸、木熟ミニトマト、もろみ味噌胡瓜、自家製無添加おしんこ等から選択できます。農薬・化学肥料不使用または減量野菜のみを使用。また、お隣のオーガニックマート根津ガーデンさんの有機野菜を一部使用。
★★ カレーセット ★★
● 銘柄鶏チキンカレー …￥1,500
（安心・安全な特別飼育・銘柄鶏を使用。ジューシーでコクと旨み凝縮。）
● お子様カレー（短角牛ﾐﾆﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ付）…￥950
（少量サイズも選択頂けます…￥850）
● 岩手短角牛キーマカレー…￥1,850
（岩手山形村短角牛100% 目玉焼き付）
＊１日限定5食
● 岩手短角牛ハンバーグカレー…￥1,950
（岩手山形村短角牛100% 目玉焼き付）
＊１日限定５食
● 岩手山形村短角牛すね肉カレー…￥2,300
● 岩手山形村短角牛すじ肉カレー…￥2,300
＊ 短角牛すじ・すね肉カレーは各々1日限定５食
（すねは脂身無し、すじは若干脂身あり）
岩手短角牛すじ肉カレー
岩手短角牛すね肉カレーに有機ほうれん草バター炒めのトッピング例
岩手県山形村短角牛の肉質は脂肪分が少なく、旨みの基グルタミン酸などのアミノ酸含量が豊富。かみしめる食感と肉の旨さを味わえる希少価値が高く、ヘルシーな和牛（国内肉用牛の０.５％の流通量）。牛飼料は１００％国産；ポストハーベストフリー、非遺伝子組み換え。安心・安全。当店の短角牛は肥育牛のみを使用、岩手の販売業者の方が品質的に信頼・保証できるお肉であると判断したもののみを岩手から直送頂いております。
● 魚カレー（不定期）…￥2,300
（＊ 混雑時にはご提供できない場合がございます）
日本近海で水揚げされた天然魚のみを使った店主オリジナル調理法の魚カレーです（調理にはかなり時間を要します）。
魚カレー（金華鯖）に旬野菜トッピング例
● 特製野菜もりもりカレー…￥2,500
（＊ 混雑時にはご提供できない場合がございます）
野菜好きの方向けのカレー（お肉なし）。普段野菜摂取が不足しがちな方にも喜んで頂けるカレーです（使用野菜の種類は日・季節によって若干変ります）。
★ カレールーにお肉や動物性脂肪を全く使用しない完全採食主義「ヴィーガン；Vegan」のお客様向けルーもご用意しております。
＊ 野菜もりもりカレーの調理には、かなり時間を要します。お時間の余裕のない方は野菜カレールーセットにお好みの旬野菜などをトッピングする形でご注文されると半分位の時間でご提供できます。本メニューも完全採食主義「ヴィーガン；Vegan」のお客様向けルーもご提供可能です。なお、使用する野菜の種類は季節によって変わります。
下の画像は野菜カレールーセット（野菜カレールー、有機玄米、みそ汁、野菜炒め増量…￥1,550）。追加でお好みの旬野菜をトッピングできます。
● 沖縄産醗酵ウコンドライカレー風薬膳チャーハン…￥1,950
（＊ 混雑時にはご提供できない場合がございます）
希少価値の高い沖縄産ウコンを沖縄の企業が独自製法で醗酵させた醗酵ウコン・３０種類のスパイス・ハーブ入りドライカレー風オリジナル薬膳チャーハン。
お米は有機玄米、大分産原木天日干し椎茸、岩手山形村短角牛ひき肉、岩手県九戸郡軽米町産特別栽培ニンニクの芽、青森県産ニンニク、干し桜えび、瀬戸内海産干し赤えび・アミ、種々の野菜、北海道産天然ホタテ貝柱など１０数種類の具材で調理。短角牛赤身ひき肉の代わりに銘柄鶏への具材切り替えも可能です。
お好みで無添加・自然乳酸発酵キムチ、北海道産特別栽培大豆使用の納豆をトッピングできます（各々￥200）。
● 特製岩手短角牛すね肉＆野菜ぽかぽか薬膳スープカレー（不定期）…￥2,800
アミノ酸旨み成分豊富な岩手県山形村短角和牛すね肉と有機トマトを含む種々の野菜を醗酵ウコン（沖縄県産ウコン使用）と２０数種類のスパイス、生ハーブを含む数種類のハーブ類を加えてじっくりと時間を掛けて煮込んで創ります（野菜などの具材は日・時季によって変わります）。
NCオリジナル特製薬膳スープカレー。秘伝の岩手短角牛自家製肉団子入り。有機玄米ご飯とヨーグルト付。
★ カレー、チャーハン、スープカレーの何れもお好みの辛さ（甘口・中辛・辛口）を無料で選択できます。
大辛：￥50、激辛：￥100、しびれる激辛：￥150です。
★ お子様セットは短角牛100%手作りミニハンバーグ付き。
★ 各カレーは20種類強のホールスパイスを毎日挽き、生ハーブを含む数種類のハーブ、10種類もの国産野菜をふんだんに用いて丁寧に作り上げた独自製法・薬膳的なヘルシーカレー。
★ 裏メニューの有機玄米粉細麺使用のオリジナル出汁特製薬膳ラーメン（オリジナル出汁は羅臼産昆布、銘柄鶏がらスープ、かつお節、30種類もの天然素材、沖縄の深海塩・ヒマラヤ産岩塩など無添加自家製メンマ、銘柄豚スペアリブ薬膳煮チャーシュー、こだわりの海苔、羅臼産昆布、有機ほうれん草など使用）。不定期・数量限定にてご提供いたします。
