※ 価格はすべて税込です。
★ カレーセットメニュー ★
菜食主義者(Vegetarian・Vegan)・お子様向けカレー、英語ならびに中国語メニューもご用意しております。
セットメニューは有機JAS認証玄米、2種類の煮干しで出汁を取り、無添加の長野県山吹味噌、麹味噌など4種類の無添加味噌を使ったみそ汁、豆苗入り野菜炒め(味付けは天然塩のみ使用; 醤油は不使用)、デザート(ブルーベリー入り無糖ヨーグルト)付(*栄養バランスを勘案したセット内容ですが、野菜炒めやヨーグルトなど、ご不要の場合は事前にお申し付け頂くと幸甚です; フードロス回避のため)。
なお、カレー、ハンバーグ、野菜炒め、みそ汁など総てグルテンフリー・化学調味料不使用です(乳製品、ナッツ類なども一切使用していません)。 トッピング野菜など全て国産素材を使用しています。
◆ トッピング ◆
★ 手作り特製ハンバーグ… ¥950
(岩手山形村短角牛、ふっくら美味しい)
* ハンバーグは小麦粉不使用
★ 北海道産ナチュラルチーズ… ¥300
(乳化剤・セルロース不使用)
★ 野菜炒め増量… ¥450
(野菜好き、野菜不足の方々へ)
★ 目玉焼き… ¥200
(“完全栄養食品”の鶏卵をプラス)
★ 旬野菜等トッピング… ¥200~450(1種類)
3月は、ほうれん草、深谷ネギ、スナップエンドウ、芽キャベツなど。農薬・化学肥料不使用または減量野菜を使用。
★★ カレーセット ★★
● 銘柄鶏チキンカレー … ¥1,500
(特別飼育・銘柄鶏を使用。 全飼育期間中、抗生物質不使用。 旨み凝縮。 )
● お子様カレー(短角牛ミニハンバーグ付)… ¥950
(少量サイズも選択頂けます… ¥850)
● 岩手短角牛キーマカレー…¥1,850
(岩手山形村短角牛100% 目玉焼き付)
*1日限定8食
● 岩手短角牛ハンバーグカレー…¥1,950
(岩手山形村短角牛100% 目玉焼き付)
*1日限定8食
● 岩手山形村短角牛すね肉カレー…¥2,300
● 岩手山形村短角牛すじ肉カレー…¥2,300
* 短角牛すじ・すね肉カレーは各々1日限定8食
(すねは脂身無し、すじは若干脂身あり)
岩手短角牛すじ肉カレー
岩手短角牛すね肉カレーにほうれん草バター・オリーブオイル炒めトッピング例
★ 岩手県山形村短角牛の肉質は脂肪分が少なく、旨みの基グルタミン酸などのアミノ酸含量が豊富。かみしめる食感と肉の旨さを味わえる希少価値が高く、ヘルシーな和牛(国内肉用牛の0.5%の流通量)。牛飼料は100%国産;ポストハーベストフリー、非遺伝子組み換え。安心・安全。当店の短角牛は肥育牛のみを使用、岩手の販売業者の方が品質的に信頼・保証できるお肉であると判断したもののみを岩手から直送頂いております。 ★
● 野菜カレー…¥1,650
* 本メニューは完全採食主義「ヴィーガン;Vegan」のお客様向けルーもご提供可能です。なお、使用する野菜の種類は季節によって若干変わります。
下の画像は野菜カレールーセット(野菜カレールー、有機玄米、みそ汁、野菜炒め…¥1,650)。
★ カレーの何れもお好みの辛さ(甘口・中辛・辛口)を無料で選択できます。
* 当店の辛口🌶は辛過ぎると感じられるお客様が時々おられます(辛さの感じ方はかなり個人差があり、全く平気どころか「もっと辛い方が良かった!」とのご意見も頂きます。)。初めての方は控えめな辛口🌶(辛口と中辛の間)をお申し付け頂ければ対応いたします。二度目のご来店からは、ご希望通りに辛さを調整できます。
大辛:¥50、激辛:¥100、しびれる激辛:¥150です。
★ カレーの大盛り
有機玄米ご飯大盛り:¥250 ルー大盛り:¥450
★ お子様セットは短角牛100%手作りミニハンバーグ付き。
★ 各カレーは20種類強のホールスパイスを毎日挽き、生ハーブを含む数種類のハーブ、10種類もの国産野菜をふんだんに用いて丁寧に作り上げた独自製法・薬膳的な滋味に富むヘルシーカレー。