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★ 営業時間 ★
（コロナ禍にて一部変更）
・ 月～金曜 11:30～16:00
（＊ 水曜 11:30～14:30）
・ 土曜・祝日 11:30～19:00
（休憩 14:30～15:30）
（＊ ラストオーダー 営業終了３０分前）
・ 定休日 日曜日
★★ お客様へ ご協力のお願い ★★
漸減傾向にあるものの、依然として新規コロナ感染者が高い水準で続いています。店内でのお食事中以外のマスク着用と控えめな会話のご協力をお願いいたします。
当店は店内換気の徹底ならびに常に気流の向きを勘案した感染防止対策を実施しております。
■■■ ★☆ 新着情報 ★☆ ■■■
2022.9.24… 今日は都心への小型台風接近で朝から夕方に掛けて雨の予報になっていますが、来週の月曜日以降は概ね良い天気になるようです。
天気がどうあれ、カレー、みそ汁、野菜炒め、旬のトッピング野菜、おつまみなどを仕込む際、常に故・稲盛和夫氏の哲学「昨日よりは今日、今日よりは明日」を意識しながら改善・改良を考え続けるようにしています。
昨日も旬野菜トッピングが好評でした。
いつも店舗前をジョギングされている男性のお客様が「店の前を走っていると、いつも良い香りがするので何時かはここのカレーを食べてみよう！」と思っていたとのことで、初訪問。辛口の岩手短角牛キーマカレーに希少な白オクラをトッピング。「すごく美味しかった！」とニコニコ笑顔でお帰りになられました。
初訪問のお客様は辛口の岩手短角牛ハンバーグカレーに有機ナスと白オクラをトッピング。「辛さもちょうど良かった！」と満足頂けたご様子でした。
初訪問のお客様は銘柄鶏チキンカレーにかぼちゃの煮つけをトッピング。
昨日の賄い飯は薬膳風冷やし中華（今年は１０回目くらい）でした。銘柄鶏、有機野菜、有機玄米酢、自家製ガラムマサラも少々使用（麺は北海道産小麦粉使用の生麺）。非常に美味しい冷やし中華でした。
当店初訪問のお客様は辛口の岩手短角牛キーマカレーにかぼちゃの煮つけをトッピング。満足頂けたご様子でした。
常連のお客様は岩手短角牛ハンバーグカレーに手作りの無添加おしんことかぼちゃの煮つけをトッピング。満足頂けたご様子でしたが、お腹が一杯になり、やや苦しそうでした。
食後はオリジナルブレンド・ハンドドリップホットコーヒーを召し上がり、いつものようにご持参の特殊容器にて銘柄鶏チキンカレーとハンバーグをお持ち帰りされました。
常連のお客様は辛口の岩手短角牛キーマカレーに有機栽培のなすとししとうをトッピング。食後はオリジナルブレンド・ハンドドリップアイスコーヒーを召し上がり、カレーの絶妙なスパイシー感と美味しさに感動を新たにされておられました。
常連のお客様が久々の当店訪問。お二方とも岩手短角牛キーマカレー（辛口と中辛）を注文され、かぼちゃの煮つけと特別栽培ほうれん草をトッピング。「とても美味しかった！」と大変満足されてお帰りになられました。
初訪問のお客様は岩手短角牛ハンバーグカレーに有機栽培なすとかぼちゃの煮つけをトッピング（なすはお隣のオーガニックマート根津ガーデンさんで仕入れました。小ぶりですが、とても美味しいなすです！）。満足されてお帰りになられました。
常連のお客様はいつもは銘柄鶏チキンカレーでしたが、今回初めて岩手短角牛キーマカレーを召し上がり、「もの凄く美味しかった！素材の良さを感じました。お住まいはかなり遠方とのことですが、今度家内を連れて来ます！」とのコメントでした。
常連のお客様は辛口の醗酵ウコンチャーハン大盛に無添加の北海道産ナチュラルチーズと目玉焼きをトッピング。サイドメニューとして岩手県産ニンニクの芽と銘柄鶏皮炒めを注文され、今回も大満足でお帰りになられました。
常連のお客様は辛口の岩手短角牛すね肉カレーに有機ほうれん草と自家製ミョウガ甘酢漬けをトッピング。
当店初訪問のお客様は銘柄鶏チキンカレーにモロヘイヤおひたしと岩手県産ニンニクの芽をトッピング。
久々に再訪されたご年配のご夫婦は岩手短角牛ハンバーグカレーとキーマカレーにお二方とも野菜炒め増量をトッピング。完食され、ご満足頂けたご様子でした。
初訪問のお客様（ご夫婦）は岩手短角牛キーマカレーにかぼちゃの煮つけ、モロヘイヤおひたしをトッピング。
初訪問のお客様は岩手短角牛すじ肉カレーに有機ほうれん草とかぼちゃ煮つけをトッピング。
初訪問のお客様は銘柄鶏チキンカレーにオクラと目玉焼きをトッピング。
カレーを召し上がる前、エビスビール小瓶と胡瓜（もろみ味噌付き）をご注文（この胡瓜は農林水産大臣賞を受賞しており、大変美味しい胡瓜です）。
山形の知人より送って頂いた黄桃。缶詰の黄桃しか食べたことがなかったのですが、程よい甘さと食感、あまりの美味しさに驚きました。
常連のお客様は特別栽培のアスパラガス、木熟ミニトマト、朝採り茶豆をトッピング。今回もご自宅から片道１時間３０分掛けて徒歩でお越し頂きました。
常連のお客様は辛口の岩手短角牛すね肉カレー（ご飯もルーも大盛）に無添加ナチュラルチーズ（カレールーの下に隠れて見えませんが）、目玉焼き、野菜炒め増量をトッピング。
初訪問のお客様は岩手短角牛キーマカレーに特別栽培のほうれん草、岩手ニンニクの芽と銘柄鶏皮炒め（少量）をトッピング。
初訪問のご夫婦はキーマに特別栽培のオクラ、自家製ミョウガ甘酢漬け（有機純米酢使用）をトッピング。
常連のお客様は岩手短角牛すじ肉カレーに特別栽培のアスパラガス、岩手県産ニンニクの芽、胡瓜（もろみ味噌付き）、朝採り茶豆をトッピング。大変満足されてお帰りになられました。
米国からお二人で来られたお客様は女性の方が辛口の八戸前沖鯖カレーにモロヘイヤおひたしをトッピング。男性の方はカレーが苦手とのことで急遽北海道水揚げの天然秋鮭ムニエル定食を裏メニューとして創りました。お二方とも大満足でした。
常連のお客様（外国人）がお二人で訪問。お二方とも岩手短角牛キーマカレーにモロヘイヤおひたしをトッピング（かつお節は苦手とのことで除きました）。食後は高品質の煎茶とオリジナルブレンド・ハンドドリップホットコーヒーを注文され、今回も満足されてお帰りになられました。
写真家の外国人（米国出身）の方が初訪問。岩手短角牛キーマカレーに手作り無添加おしんこをトッピング。ご満足頂けたご様子でした。現在、日本で個展を開催されており、来年は日本でドキュメンタリー映画の撮影をされる予定とのことでした。
常連の方は辛口の岩手短角牛キーマカレーに手作りミョウガ甘酢漬け（有機純米酢使用）と手作り無添加おしんこをトッピング。
常連のお客様がお二人でご来店。お二方とも銘柄鶏チキンカレーを注文され、各々有機ほうれん草とモロヘイヤおひたしをトッピング。
初訪問のお客様（イタリアからビジネスで来日）がお二人でお見えになり、お二方とも野菜もりもりカレー（ヴィーガンルー）をご注文。微笑みながら「Very Good !」と大満足でお帰りになられました。
常連のお客様は岩手短角牛キーマカレーに野菜炒め増量、モロヘイヤおひたし、木熟のミニトマト、かぼちゃの煮つけ、朝採り茶豆をトッピング。
初訪問のお客様は辛口の岩手短角牛キーマカレーに朝採り茶豆をトッピング。「美味しかった！」とのコメントを残し、お帰りになられました。
ご夫婦で初訪問。奥様は辛口の岩手短角牛ハンバーグカレーにモロヘイヤおひたし、岩手産とうもろこし、旦那様は辛口の醗酵ウコンチャーハンに岩手産とうもろこしをトッピング。お二方とも大変満足されてお帰りになられました。
初訪問のお客様は岩手短角牛キーマカレーに特別栽培のオクラをトッピング。
初訪問のお客様は岩手短角牛キーマカレーをご注文。お母さんはモロヘイヤおひたし、岩手産とうもろこし、お嬢さんは岩手産もぎり胡瓜と山形産胡瓜（無添加もろみ味噌付き）、岩手産とうもろこしをトッピング。
日本人で最も不足しがちなビタミンの一つはビタミンＢ１とのことです。玄米はビタミンＢ１が豊富に含まれ、玉ねぎやニンニクに含まれるアリシンという成分とビタミンＢ１が結合するとビタミンＢ１の吸収率が高まります（当店のカレーは国産玉ねぎと青森県産ニンニクを大量に使用しています）。
ビタミンＢ１が不足すると、イライラ、集中力低下、食欲不振、疲れ易いなどの症状が出ますが、遠い昔、日本の海軍では精製した白米が普及した際、カレーを白米で食べると脚気（かっけ）が増えたことがあったようです（今は種々の食品からビタミンＢ１を摂取できるので脚気になることはほとんどありませんが）。
なお、ビタミンＢ１が欠乏し易いのはアルコール依存症や妊娠初期のつわりの時期などです。ビタミンＢ１は糖質に含まれるブドウ糖をエネルギーに変換したり、脳の中枢神経・手足の末梢神経を正常に保つ働きがあります。
2022.7.31… ブログ更新「コロナ禍･･･自分との闘い」
2022.5.12… ブログ更新「口腔機能低下とフレイル」
2021.12.31… ブログ更新「2021年大晦日 新たな年に向けて」
★ 店内感染防止対策 ★
国産CO2高感度濃度計（リアルタイムCO2濃度表示。1,000ppm未満数値表示が店舗内換気良好状態の目安。）を設置しました。米国CDC（疾病予防管理センター）の見解によると新型コロナ感染の多くが空気中に漂うエアロゾル（水分の少ない微粒子で最大３時間程度感染性を維持しながら空中を浮遊）を介した空気感染とのこと。室内湿度が低い（乾燥）時は空気中に浮遊し易い新型コロナウイルスを含むエアロゾルを室内に滞留させないように換気のみならず、扇風機等を用いてエアロゾルを室外に排出させる（気流の向き調節）ことが重要なポイントです。
● 店舗内換気（CO2濃度が指標）
● 湿度管理（50％付近に保つ）
● 扇風機等を活用（気流の向きを調節）
● 会話は控えめに
● 食事時以外のマスク着用
● 短い滞在時間
● 手指の消毒
● 陽当りの良い店内（ウイルス不活化）
湿度が高いとコロナウイルスを含む飛沫水分量が増え、重力で床に落下し易くなり、空中浮遊量を減少させることが重要です。
2017.07.21 … 「散歩の達人」8月号にNCカレーが紹介されました
■■■ 営業時間 ■■■
（＊ コロナ禍にて一部変更）
・ 月～金曜 11:30～16:00
（＊ 水曜 11:30～14:30）
・ 土曜・祝日 11:30～19:00
（休憩 14:30～15:30）
（＊ ラストオーダーは営業終了３０分前）
● 定休日 日曜日・年末年始
■■■ 座席 ■■■
カウンター：６席 テーブル：８席
テーブル席は給気口（外から店内に流入する空気の入り口）がなく、空気が滞留し易いことより、風量調整可能な充電式の扇風機を２機設置しました。これにより気流の向きを店舗出入口方向にすることができました（出入口は季節にかかわらず加減しながら開放していますが、ご利用のお客様が多めの時は最大限に開放しています）。
カウンター席壁上部には給気口があり、扇風機を２機設置し、空気が滞留しないように常時気流の向きが出入口付近になるように調整しています。
■■ メニュー ■■■
英語＆中国語・菜食主義者向けメニュー（English , Vegetarian Menu Available ＊ 有中文菜单）
■■■ お支払い ■■■
● 現金ならびにVISAまたはMastercardのクレジット・デビット（Debit）カード
＊ 2022年9月1日以降、以下も使用可
・JCB、AMERICAN EXPRESS
・PayPayなどのQR決済
・SuicaやPASMOなどの電子マネー
従前はWeChat Pay（微信支付）、ALipay（支付宝）の中国QRコード決済のみ使用可。
■■■ 無料WiFi ■■■
無料WiFiを店内にて利用できます
（FREE WiFi 免费WiFi）。
■■■ 電話 ■■■
03-5834-7178（お席のご予約可能）
■■■ NCカレーは便利な立地 ■■■
★ 上野の美術館、東京芸術大学より徒歩８分
★ 京成上野駅池之端口より徒歩11分
★ JR上野公園口または不忍口より徒歩13分
★ 地下鉄千代田線根津駅2番出口より徒歩4分
★ 根津神社より徒歩10分
