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★ 営業時間ならびに酒類提供 ★
従前は19時までにご入店頂いた場合、店内飲食ならびに酒類提供に関しまして明確に時間制限を実施しておりませんでしたが、東京都内で「緊急事態宣言」が適用される6/20までは以下の事項を遵守させて頂きます（変異型ウイルス感染者が増えており、より一層の注意喚起が必要です）。
◆ 店内飲食は19時終了
◆ 酒類提供は終日停止
■■■ ★☆ 新着情報 ★☆ ■■■
2021.6.11… 真夏日が続いています。来週は暑さが少し緩和されるようですが、急激な気温上昇によりコロナ禍によるストレスも重なり、強い疲労感を覚えたり、食欲不振の方は少なくないと思われます。
夏場は冷たい食べ物ばかりではなく、温かい食べ物や自律神経調整、血流改善・身体を温めたり、胃腸の働きを良くする効果などが期待できる多種スパイス・ハーブ類を使用するカレーがお勧めです。
また、岩手県金田一村産ニンニクの芽とコラーゲン・ビタミンB群のナイアシンが豊富で美味しい銘柄鶏皮（店主は今まで鶏皮が苦手でしたが、今は好きになりました。調理法も大切です。）の炒め物（少量でもお求め頂けます）もサイドメニューとしてご用意しております。
2021.6.8… 明るい話題です。昨夜、米国FDA（食品医薬品局）がエーザイと米製薬会社が共同開発していたアルツハイマー病治療薬を承認したそうです。従来の薬は一時的に進行を遅らせるだけの効果でしたが、本治療薬は脳内に蓄積し、神経細胞を死滅させるAβ（アミロイドベータ）というたんぱく質を除去する世界初の根本的治療薬とのこと。ただし、アルツハイマー病の前段階である軽度認知障害または初期症状のみが使用対象。日本でも厚労省の優先審査により承認は遠くない将来と考えられますが、販売後実施の追加検証試験結果によっては承認取り消しもあるとのこと。
アルツハイマー病リスク要因は肥満・糖尿病（偏った食事による）、運動不足などであり、薬だけに頼らず日頃の生活習慣を大切にすることが重要であることは言うまでもありません。
岩手より天然の山菜が送られて来ました。天ぷらや甘酢漬けなどで美味しく頂けます。ウドの天ぷらは非常に香ばしく、山の香りというか、悶絶するのではないかと思う程美味です（少し大袈裟ですが）。
2021.6.4… ブログを更新「夜、小さな珍客ご来店」
2021.6.1… 旬の水茄子で糠漬けおしんこを創りました。程良い塩加減でとても美味しいです。
2021.5.30… 有機米粉を使ったオリジナル沖縄発酵ウコン入りお好み焼き（小麦粉不使用；グルテンフリー）を創りました。具材は数種類の野菜、大分産原木干し椎茸、干し桜えび、有機胡麻などですが、風味豊かで非常に美味しいです。
2021.5.24… 今後都内では最高気温25℃以上の夏日が多くなるとの予報です。急激な気温上昇により身体が順応し難くなり、脱水による熱中症発症により一層の注意が必要になります（暑熱環境下でのマスク着用は辛いですが、一人一人の自覚・努力により少しでも早期のコロナ収束を願うばかりです）。
炎天下のみならず気温が低めでも湿度の高い日は屋内でも熱中症（初期症状はめまい・ふらつき、夜間に足がつる＝こむら返りなど）を起こす危険があります。
日頃より
● 筋肉量を増やす
● 暑熱順化（暑さに身体を慣らす）
● 適度な睡眠
● 食事で適量の塩分・ミネラル分摂取
身体の中で最も多くの水分を蓄えているのは筋肉。筋肉量が少ないと脱水を起こし易くなります。無理なく、少しずつ身体を暑さに慣らすことも大切です。食事の際は適度な塩分・ミネラル分等の摂取。みそ汁がおススメです。
また、熱中症の初期症状を自覚した際（後述のかくれ脱水の場合も）は、こまめに経口補水液（塩分、ブドウ糖の他カリウム、マグネシウム等を含み吸収が速い）などを摂取（塩分やカリウム制限の必要な方は適量）すること。
高齢者の場合は喉の渇きを自覚し難く、かくれ脱水（脱水症になりかける一歩手前の状態）の状態になっていることが看過され易いリスクがあります。皮膚がカサつく、口の中がねばつく、便秘がちになった、手の甲をつまんで離すと痕が３秒以上残る、尿の回数が減り色が濃い等の諸症状が認められればかくれ脱水が起きている可能性が高いと思われます。
コロナのみならず、脱水による脳梗塞や心筋梗塞発症にも注意が必要な季節到来です。
長期化する自粛生活に今度は梅雨。NCカレーではお客様が少しでも元気になれるような滋味に富むカレーと色々なサイドメニュー（手作りのおしんこ、特製煮物など）創りに日々励んでおります。
昔から天日干しの「どくだみ」を煎じて飲むと慢性副鼻腔炎（蓄膿症）に効くと言い伝えられています。数日前から店舗前で「どくだみ」の白い花が咲いています。雑草の逞しさの中にも優しさが感じられ、何故か心が和みます。
2021.4.22… ブログを更新「４年の歳月」
店舗前で小さな黄色い花が咲いていました。
2021.4.11… 秘伝のNCオリジナル「だし巻き卵」を創りました。砂糖や化学調味料は一切使っていません。美味しいです。
自然免疫を高めるためには、散歩など適度な運動・睡眠、栄養バランスの良い食事（温かい食べ物）摂取がお勧めです。天気の良い日の日中は適度に陽に当たりながらマイペースの散歩を楽しみましょう。
2021.3.28… ブログを更新「高齢者と運動」。
2021.2.6… ブログ更新「お薦めのカレーは？」。
2021.1.24… ブログ更新「野菜は炒めたり、煮ると身体に有益？」。
2021.1.14… NCカレー店主が考える店内感染症対策は以下の通りです。
● 十分な換気
● 店内温度を18～22℃
● 店内湿度を50～60％
● 日中はできるだけ陽当りを良くする
●トイレ手洗いは蛇口式ではなく自動水栓
● 隣席の一定距離と仕切り（アクリル板など）
● 他人同士（二人以上）の会食を避ける
● 会話は控えめに極力低い声で
● 食事は早めに切り上げる
今は市中感染が広まっている状況で、いつ何処で誰が感染しても、おかしくない状況です。基本的なルールを最低限守ることが、感染リスクを下げる方法であると思います。なお、外出を控えめにするというよりも、密にならない散歩などはむしろ積極的にするべきと店主は考えます。適度な運動と陽に当たることは免疫力増強につながります。
高性能の加湿器をテーブル席とカウンター席側に設置しました。
なお、当店内の換気は24時間の自然換気（換気孔から給気と排気）ならびに換気扇1機が常時稼働し、調理時は大型換気扇も作動します。
2021.1.2… ブログ更新「新しい年」。
2020.12.6… ブログ更新「認知症の効果的な予防法は？」
太陽光に含まれる紫外線（UV-B）を手足の皮膚に照射するだけの短時間・適度な日光浴により体内においてビタミンDが合成されます（さらに米研究機関の実験によると太陽光照射によって新型コロナウイルスが急速に不活化されるとのこと）。
日本認知症学会の調査結果によるとコロナ禍でお年寄りの認知症の症状が悪化するケースが増えているようです。お年寄りに限らず、自宅に閉じ籠る時間が多くなりがちですが、無理することなくマイペースでの適度な散歩がお勧めです。
2020.11.8… ブログ更新「旬の食材を使った煮物」
2020.10.25… ブログ更新「神様からの贈り物」
2020.10.4… ブログ更新「冷え対策と自然免疫」
2020.8.31… ブログ更新「地球温暖化と感染症」
2017.07.21 … 「散歩の達人」8月号にNCカレーが紹介されました
■■■ 営業時間 ■■■
★ 営業時間ならびに酒類提供 ★
従前は19時までにご入店頂いた場合、店内飲食ならびに酒類提供に関しまして明確に時間制限を実施しておりませんでしたが、東京都内で「緊急事態宣言」が適用される6/20までは以下の事項を遵守させて頂きます（変異型ウイルス感染者が増えており、より一層の注意喚起が必要です）。
◆ 店内飲食は19時終了
◆ 酒類提供は終日停止
● 月～土・祝日（水曜以外）
11:30～19:00（休憩 14:30～15:30）
＊ 店内・持ち帰りラストオーダー 18:45
● 水曜日 11:30～15:00（ランチのみ）
● 休み 日曜日・お盆の３日間・年末年始
■■■ 座席 ■■■
カウンター：６席 テーブル：８席
■■ メニュー ■■■
英語＆中国語・菜食主義者向けメニュー（English , Vegetarian Menu Available ＊ 有中文菜单）
■■■ お支払い ■■■
● 現金ならびにVISAまたはMastercardのクレジット・デビット（Debit）カード
（＊ 中国の銀聯カード ⇒ クレジットカードのみ使用可）
● WeChat Pay（微信支付）、ALipay（支付宝）で支払い可の中国QRコード決済
■■■ 無料WiFi ■■■
無料WiFiを店内にて利用できます
（FREE WiFi 免费WiFi）。
■■■ 電話 ■■■
03-5834-7178（お席のご予約可能）
■■■ NCカレーは便利な立地 ■■■
★ 上野の美術館、東京芸術大学より徒歩８分
★ 京成上野駅池之端口より徒歩11分
★ JR上野公園口または不忍口より徒歩13分
★ 地下鉄千代田線根津駅2番出口より徒歩4分
★ 根津神社より徒歩10分
