おつまみ

※ 価格はすべて税込です。

岩手県産短角和牛もも・バラ肉スライスオリーブオイル焼き… ¥1,500
短角牛の肉質は脂肪分が少なく、旨みの基となるアミノ酸含量が豊富で、かみしめる食感と肉の旨さを味わえ、非常に希少価値が高く、ヘルシーな和牛です;国内の肉用牛流通の僅か1%

ニンニクの芽&きのこバター炒め…¥700
ニンニクの芽とエリンギをバターで炒めた秘伝の逸品。美味しい上にスタミナ満点のおつまみです。完全採食主義(Vegan)の方にもお薦めです。

北海道産干しスルメイカ赤ワイン漬け焼き…¥800 (近年水揚げが激減し、希少価値の高い国産干しスルメイカを赤ワインにて長期間漬け込んだ風味豊かで大変美味しい、秘伝のおつまみです)

日替わりメニュー
日によって色々と工夫しながらメニューを考えております。 山形の郷土料理である自家製オリジナルのダシ(¥600)は非常にヘルシーで美味しいおつまみです。高品質の豆腐に種々の香味野菜、ねばねば成分が多く、希少な北海道産がごめ昆布を乗せ、完全採食主義(Vegan)の方にもお薦めです。